Das Besondere an Cookie Dough Teig liegt darin, dass er roh gegessen werden kann – im Gegensatz zu traditionellem Keksteig, der normalerweise gebacken wird. Dies macht ihn zu einer beliebten Leckerei für Menschen, die den Geschmack von Keksteig lieben, aber nicht warten möchten, bis die Kekse gebacken und abgekühlt sind. Ein weiterer Aspekt ist die Textur und der Geschmack des Teigs. Cookie Dough Teig ist oft weicher und hat eine angenehm süße, buttrige und vanillige Note. Die Konsistenz kann leicht klebrig sein, was viele Foodies anspricht. Darüber hinaus bietet Cookie Dough Teig eine Vielzahl von Möglichkeiten zur Anpassung und Variation.…
Kleingebäck & Kekse
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Continue ReadingDiese High Protein Cheesecake Muffins schmecken unglaublich cremig und enthalten viel Protein. Sie haben pro Portion grade mal 67 Kalorien sind fettarm und lassen den Blutzuckerspiegel durch den Birkenzucker nicht so stark ansteigen. Das Puddingpulver sorgt außerdem dafür, dass die Muffins fest werden und lecker nach Vanille schmecken. Also das…
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Continue ReadingDiese zuckerarmen Muffins mit Magerquark sind schnell gemacht und richtig lecker. Durch den Quark werden sie schön saftig und proteinreich. Ausserdem habe ich die Hälfte des Zuckers durch Birkenzucker ersetzt, da dieser den Insulinspiegel nicht so stark ansteigen läßt. Hier gibt es noch ein Rezept für Quarkmuffins
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Continue ReadingScones werden in Großbritannien und Irland traditionell warm mit Butter, Konfitüre oder Honig gegessen. Zum Tee werden sie mit Clotted Cream (Streichrahm ähnlich Mascarpone) verzehrt. Sie sind fluffig, weich und schmecken wirklich sehr lecker. Die fluffig-zarte Konsistenz der Scones entsteht durch das Einarbeiten kalter Butter in den Teig. Dieser wird nach…
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Continue ReadingDiese Vollkornmuffins mit Schokodrops und Apfelmark sind sättigend und ohne Zucker gebacken. Als Zucker-Alternative habe ich Birkenzucker * verwendet. Außerdem trägt das Apfelmark auch zur Süße bei und macht sie schön saftig. Darüber hinaus liefern die Haferflocken und das Vollkornmehl wichtige Mineral- und Ballaststoffe. Die Edelbitter-Schokodrops * fügen noch eine schokoladige Note hinzu.…
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Continue ReadingHeute gibt es mal Käsekuchen-Muffins. Also ich finde zumindest, dass sie wie Käsekuchen schmecken, obwohl gar kein Quark oder Eischnee enthalten ist. Hab es per Zufall entdeckt, weil ich den angebrochenen Joghurt noch aufbrauchen wollte. Finde die Küchlein in Kombi mit den Himbeeren mega-lecker und esse sie am liebsten leicht…