In der Welt der süßen Versuchungen gibt es wohl kaum etwas Verlockenderes als einen saftigen Käsekuchen. Doch während traditionelle Rezepte oft reich an Zucker und Kalorien sind, muss das nicht immer so sein. Für alle Fitness-Enthusiasten und Gesundheitsbewussten gibt es hier köstliche Alternative: High-Protein Käsekuchen ohne Zucker. Pro Stück Kuchen sind außerdem stolze 25 g Protein enthalten! Dieser High-Protein Käsekuchen ohne Zucker ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine großartige Möglichkeit, deine Proteinaufnahme zu steigern und gleichzeitig auf raffinierten Zucker zu verzichten. Ob als gesundes Dessert, Snack oder Frühstücksoption – dieser Kuchen wird sicherlich zu einem…
Low Carb
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Continue ReadingFrikadellen – auch B(o)uletten, Bratklops, Fleischpflanzerl, Fleischlaberl, Fleischküchle oder faschierte Laibchen genannt – sind gebratene flache Klöße aus Hackfleisch. Sie können aus gemischtem Hack – also halb aus Schweine- und halb aus Rindfleisch zubereitet werden. Oder es wird nur Rindfleisch verwendet. Oft wird als weitere Zutat ein trockenes Brötchen /…
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Continue ReadingHeute habe ich ein neues Rezept für Eiweißbrot getestet. Wenn ich mich Low Carb ernähre, vermisse ich Brot nämlich am meisten. Im Grunde ist es eine Rezept-Variante zum knusprigen Low Carb Brot. Hierbei habe ich die Flohsamenschalen durch Sojamehl ersetzt und die Leinsamen in einem Mixer zu einem feinen Mehl vermahlen.…
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Continue ReadingDieses Rezept für Zucchini Auflauf mit Bratwurst hab‘ ich mir erneut bei Sandras Kochblog abgeguckt. Es schmeckt herzhaft und durch die Tomatensoße dennoch fruchtig – echt lecker. Der Vorteil an dem Rezept ist, dass es sich ganz schnell zubereiten lässt. Die Bratwürstchen sind schon fertig gewürzt und auch der Rest…
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Continue ReadingDiese Quarkmuffins haben besonders viel Protein und können sehr gut zum Frühstück oder als Snack zwischendurch verzehrt werden. Sich proteinreich zu ernähren, kann für das Abnehmen von Vorteil sein, um den Verlust von Muskelmasse zu verhindern. Ausserdem macht Protein satt und bewirkt durch den „Thermic Effect of Food (TEF)“ ein…
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Continue ReadingDiese deftige Hackfleisch-Pfanne mit Weißkohl passt gut in den Herbst / Winter. Sie eignet sich hervorragend für die ketogene oder Low Carb Ernährung. Auch kann man das Gericht gut aufteilen und einfrieren. Weißkohl hat einen hohen Anteil an Vitamin C, Kalium und Vitamin A. Auch soll er aufgrund der enthaltenen Senfölglycoside antibiotisch wirken.