Dieser saftige Haselnusskuchen schmeckt durch die Zugabe von Orangenlikör sehr fein und eignet sich für besondere Anlässe.
Feiner Haselnusskuchen mit Orangenlikör
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- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- abgeriebene Schale von einer 1/2 Orange
- 1 EL Orangenlikör
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Haselnüsse, gerieben
- 50 g dunkle Schokolade, gehackt
Instructions
1
Butter, Zucker und Vanillezucker zu einer schaumigen Masse rühren. Eier einzeln zufügen. Orangenschale, Salz und Likör untermischen.
2
Mehl mit Backpulver mischen, sieben und mit den flüssigen Zutaten verrühren. Haselnüsse und Schokolade unterheben.
3
Kastenkuchenform einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Kuchenteig hineingeben und im vorgeheizten Ofen 50-60 Minuten bei 180° backen.
1 Comment
anna
5. Oktober 2011 at 15:53Sieht sehr lecker aus. as Rezept habe ich mir gespeichert. Danke!