Ihr kennt Pudding Oats noch nicht? Es handelt sich dabei um eine Mischung aus Haferbrei und Pudding. Ich füge gern noch etwas Whey für mehr Protein hinzu. Man kann die Pudding Oats aber auch etwas abkühlen lassen und dann Quark unterrühren. Für mehr Abwechslung könnt ihr noch frische oder gefrorene Früchte sowie Nüsse als Topping zufügen. Das Rezept ist vielseitig anpassbar, super einfach und sorgt dafür, dass du lange satt bleibst. Besonders in der kalten Jahreszeit sind warme Pudding-Oats ein echtes Highlight am Morgen. Einmal probiert, wirst du sie nicht mehr missen wollen! Hier noch ein Rezept für fluffige Quarkpuffer:
Low Fat
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Continue ReadingDiese herzhafte Sauerkrautsuppe passt perfekt in den Winter. Sie eignet sich gut für’s Meal Prep und hat wenig Kalorien. Milchsäurebakterien sind leider keine mehr vorhanden. Denn Kraut aus Dose, Glas oder Beutel wird pasteurisiert oder sterilisiert, damit es möglichst lange haltbar bleibt. Möchtet ihr eure Gesundheit durch Milchsäurebakterien unterstützen, kann ich…
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Continue ReadingDiese saftigen Apfel-Quark-Muffins schmecken wie eine Mischung aus Pancakes und Porridge. Ich find sie superlecker und esse sie gern zum Frühstück oder nachmittags zum Kaffee. Sie haben wenig Kalorien, machen aber durch die vielen Ballaststoffe und das Protein ausreichend satt. Hier noch ein Rezept für High-Protein Käsekuchen-Muffins:
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Continue ReadingDieser fettarme Reissalat eignet sich gut als „Notfall-Gericht“, falls man es nicht geschafft hat einzukaufen und sich dennoch gesund ernähren möchte. Die Zutaten lassen sich auf Vorrat lagern kann und der Salat ist superschnell zubereitet. Ich verzichte bewußt auf Mayonnaise, da ich finde, dass auch Joghurtsauce sehr lecker schmeckt, wenn man entsprechend Würze zugibt.
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Continue ReadingOvernight Oats sind momentan mein absolutes Lieblingsfrühstück. Sie lassen sich gut vorbereiten, da sie – wie der Name schon andeutet – über Nacht eingeweicht werden. Also ideal für Morgenmuffel wie mich. 😉 Ausserdem machen Haferflocken und Chia lange satt. Gibt man noch Apfelmark hinzu, schmeckt es einfach nur köstlich. Müsst ihr unbedingt…
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Continue ReadingHeute hab‘ ich mal ein Rezept für vegane Blaubeer Muffins ausprobiert. Ich war ja etwas skeptisch, weil…Backen ohne Eier, Butter, Backpulver, Milch…ob das was wird? Umso erstaunter war ich, dass diese Muffins extrem gut aufgegangen sind und der Teig sehr fluffig geworden ist. Hab auch schon mal dunkle Schoki anstatt Heidelbeeren…