Dessert Rezepte

Zarte Sahne-Joghurt-Creme mit Rosenaroma

6. Januar 2012
Rosenaroma

Dieses zartschmelzende Dessert mit Rosenaroma und Himbeermousse ist Romantik pur und macht absolut süchtig!

Zarte Sahne-Joghurt-Creme mit Rosenaroma

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Serves: 3 Portionen

Ingredients

  • 100 g Himbeeren, tiefgefroren
  • 1 TL Zucker
  • 100 ml Milch
  • 250 g Jogurt
  • 1 TL Rosenwasser
  • 150 g Sahne
  • 1 Tütchen Vanillezucker

Instructions

1

Himbeeren, Zucker und Milch in einen Mixer geben und pürieren.

2

Jogurt mit Rosenwasser verrühren. Mir hat 1 TL ausgereicht - die Creme bekommt eine dezente Rosenwassernote.

3

Sahne mit Vanillezucker aufschlagen und unter den Joghurt unterheben bis eine luftige Konsistenz entsteht.

4

Creme zu 1/3 in ein Glas füllen. Mousse als zweite Schicht hinzufügen und mit einer Cremehaube abschließen. Mit Himbeeren verzieren.

5

Da die Himbeeren tiefgefroren waren, zieht das Mousse Wasser, wenn man es zu lange stehen lässt. Daher sollte die Creme spätestens 2 Stunden vor dem Servieren hergestellt werden.

 

  • Reply
    Karin Schindler
    7. Januar 2012 at 22:44

    mmmmmh! Das kommt bestimmt auch ganz gut mit meinem Rosenlikör, statt mit Rosenwasser:

    markgraeflerin.wordpress.com/2011/05/17/rosenlikor/

    LG
    Markgraeflerin

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