Zarte Sahne-Joghurt-Creme mit Rosenaroma
Dieses zartschmelzende Dessert mit Rosenaroma und Himbeermousse ist Romantik pur und macht absolut süchtig!
Zarte Sahne-Joghurt-Creme mit Rosenaroma
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- 100 g Himbeeren, tiefgefroren
- 1 TL Zucker
- 100 ml Milch
- 250 g Jogurt
- 1 TL Rosenwasser
- 150 g Sahne
- 1 Tütchen Vanillezucker
Instructions
1
Himbeeren, Zucker und Milch in einen Mixer geben und pürieren.
2
Jogurt mit Rosenwasser verrühren. Mir hat 1 TL ausgereicht - die Creme bekommt eine dezente Rosenwassernote.
3
Sahne mit Vanillezucker aufschlagen und unter den Joghurt unterheben bis eine luftige Konsistenz entsteht.
4
Creme zu 1/3 in ein Glas füllen. Mousse als zweite Schicht hinzufügen und mit einer Cremehaube abschließen. Mit Himbeeren verzieren.
5
Da die Himbeeren tiefgefroren waren, zieht das Mousse Wasser, wenn man es zu lange stehen lässt. Daher sollte die Creme spätestens 2 Stunden vor dem Servieren hergestellt werden.
1 Comments
Karin Schindler
7. Januar 2012 at 22:44
mmmmmh! Das kommt bestimmt auch ganz gut mit meinem Rosenlikör, statt mit Rosenwasser:
markgraeflerin.wordpress.com/2011/05/17/rosenlikor/
LG
Markgraeflerin