Brot und Brötchen gehören zu den beliebtesten Frühstücksoptionen weltweit. Doch während viele traditionelle Rezepte oft reich an Kohlenhydraten und Zucker sind, suchen immer mehr Menschen nach gesunden Alternativen, die den Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen. Eine großartige Option sind proteinreiche Brötchen mit Skyr, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen bieten. Skyr: Die Geheime Zutat Skyr ist ein fettarmer, isländischer Joghurt, der durch spezielle Kulturen und Filtrationsprozesse hergestellt wird. Mit einem hohen Proteingehalt und wenig Fett ist er eine ausgezeichnete Quelle für wichtige Nährstoffe wie Protein, Calcium und Vitamin B12. Sein cremiger Geschmack und die…
High Protein
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Continue ReadingDas Besondere an Cookie Dough Teig liegt darin, dass er roh gegessen werden kann – im Gegensatz zu traditionellem Keksteig, der normalerweise gebacken wird. Dies macht ihn zu einer beliebten Leckerei für Menschen, die den Geschmack von Keksteig lieben, aber nicht warten möchten, bis die Kekse gebacken und abgekühlt sind.…
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Continue ReadingDiese High Protein Cheesecake Muffins schmecken unglaublich cremig und enthalten viel Protein. Sie haben pro Portion grade mal 67 Kalorien sind fettarm und lassen den Blutzuckerspiegel durch den Birkenzucker nicht so stark ansteigen. Das Puddingpulver sorgt außerdem dafür, dass die Muffins fest werden und lecker nach Vanille schmecken. Also das…
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Continue ReadingDiese zuckerarmen Muffins mit Magerquark sind schnell gemacht und richtig lecker. Durch den Quark werden sie schön saftig und proteinreich. Außerdem habe ich die Hälfte des Zuckers durch Birkenzucker ersetzt, da dieser den Insulinspiegel nicht so stark ansteigen lässt. Hier gibt es noch ein Rezept für Quarkmuffins
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Continue ReadingHeute gibt es mal fluffige Quarkpuffer als sättigende Frühstücksidee, welche durch den Magerquark ausserdem proteinreich sind. Warum ist Magerquark im Quarkpuffer so vorteilhaft? Das Eiweiß im Magerquark setzt sich zu etwa 80 Prozent aus dem Milcheiweiß Casein sowie zu 20 Prozent aus Molkenprotein (Whey) zusammen. Casein wird vom Körper eher…
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Continue ReadingQuarkbrötchen mit Hafermehl enthalten viel Protein und Ballaststoffe. Sie machen lange satt und sind sowohl herzhaft als auch süß belegt einfach köstlich. Die Zubereitung ist super-easy. Ein großer Vorteil ist, dass man den Teig nicht lange gehen lassen muss, da keine Hefe, sondern Backpulver enthalten ist. Sie sind ganz fix…