Erythrit* sieht aus wie Zucker und hat null Kalorien. Seine Süßkraft entspricht etwa 70 – 75% der von Zucker, 100 g Zucker entsprechen etwa 125 – 130 g Erythrit. Erythritol ist ein Zuckeralkohol, den man beispielsweise in Birnen, Trauben, Melonen und Produkten wie Käse und Wein vorfindet. Erythritol wird im Gegensatz zu…
Low Carb
-
Continue ReadingRote Beete wird oft stiefmütterlich behandelt. Dabei schmeckt die Knolle roh sehr lecker, knackig, fruchtig und harmoniert bestens mit säuerlichen Äpfeln. Zudem ist in rote Beete viel Eisen und Folsäure enthalten, das durch die Zugabe von Vitamin C (in diesem Fall Zitronensaft) optimal vom Körper aufgenommen werden kann.
-
Continue ReadingDieser Rotkohlsalat ist so bunt und hübsch, dass allein der Anblick einem das Wasser im Mund zusammenlaufen läßt.
-
Continue ReadingFeldsalat mit gebratenem Hähnchenbrustfilet ist so schon lecker. Wenn man das Hähnchenfleisch in Sojasoße und geröstetem Sesamöl* schwenkt wird es richtig köstlich, denn das geröstete Sesamöl hat ein ganz besonderes Aroma. * Die Links zu Amazon sind Affiliate-Links. Wenn ihr über diese Links einkauft, erhalte ich eine kleine Provision im…
-
Continue ReadingIch liebe dieses Gericht aufgrund der samtig-weichen Konsistenz der Auberginen. Sie sind so buttrig-mild und bekommen durch die Knoblauch-Chili-Basilikum-Würzmischung eine mediterrane Note.
-
Continue ReadingVor ein paar Tagen bekam ich ganzen Tintenfisch geschenkt und habe dieses sardinische Gericht ausprobiert.