Ostern steht vor der Tür und was gibt es Schöneres, als das Fest mit einem traditionellen Hefezopf zu feiern? Dieses Gebäck ist nicht nur ein wahrer Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Symbol für Fruchtbarkeit und neues Leben, perfekt passend zur Osterzeit. Heute teile ich mit euch mein Lieblingsrezept für einen saftigen und aromatischen Hefezopf, der eure Ostertafel bereichern wird. Fazit Hefezopf: Mit diesem Rezept für einen klassischen Hefezopf wird eure Ostertafel garantiert zum Highlight! Die saftige Konsistenz, der zarte Geschmack nach Butter und Mandelblättchen machen diesen Zopf zu einem wahren Genuss für die ganze Familie. Lasst euch dieses…
Kuchen
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Continue ReadingDieser Carrot Cake – auch als Möhrenkuchen oder Rüblikuchen bekannt – mit Mandelmehl und Sahne ist bestens für die ketogene oder Low Carb Ernährung geeignet. Der klassische Karottenkuchen enthält viel Zucker – sowohl im Teig als auch in der Glasur. Diese Kuchen-Variante ist zuckerfrei und somit bestens für eine Diät…
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Continue ReadingHeute habe ich mal wieder ein veganes Kuchenrezept für euch – und zwar vegane Schokoschnitten. Super lecker und soooo schokoladig! Keine ausgefallenen Zutaten, ganz schnell gemacht und nicht kompliziert, so dass auch „vegan Beginners“ das garantiert hinbekommen. Müsst ihr unbedingt mal ausprobieren! Hier gibt es weitere vegane Rezepte – beispielsweise…
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Continue ReadingIch hatte mal wieder Lust auf Zitronenkuchen und hab ihn diesmal mit veganen Zutaten zubereitet, die in jedem Supermarkt erhältlich sind. Der Kuchen läßt sich sehr einfach zubereiten und ist somit auch für Anfänger geeignet. Als Eiersatz dient in diesem Fall der Sojadrink zum Binden des Teiges. Und die Butter…
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Continue ReadingDieser saftige Möhrenkuchen mit Pekannuss, Zimt und Frischkäsecreme ist das perfekte Moodfood, um in Herbststimmung zu kommen. Er schmeckt sehr aromatisch-würzig und überhaupt nicht nach Möhren! Im Kühlschrank kann man den Möhrenkuchen einige Tage aufbewahren. Er läßt sich auch einfrieren; die Creme bleibt dabei weich (wegen dem hohen Butteranteil). Ich habe daher…
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Continue ReadingMit diesem Rezept lässt sich leckerer Mug Cake (Tassenkuchen) in nur 1,5 Minuten in der Mikrowelle zubereiten. Einfacher geht Backen wirklich nicht. 😀 Ihr kennt Mug Cakes nicht? Es handelt sich hierbei um kleine Kuchen, welche in der Mikrowelle gegart und direkt aus der Tasse gelöffelt werden können. Sie lassen sich in…