(Unbezahlte Werbung wegen Verlinkung /Markennennung / selbst gekauft) Mögt ihr Waffeln auch so gern? Ich find sie echt lecker, mache sie aber eher selten, da es mich immer nervt, wenn ich mit dem Waffeleisen hantieren muss. Das lässt sich schwer reinigen und ich muss immer daneben stehen und warten. Deshalb hab…
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Continue ReadingVanillekipferl sind ein Klassiker zu Weihnachten. Am besten schmecken die mürben Halbmonde, wenn man echte Vanille verwendet – beispielsweise Vanille Pulver oder das Mark einer ausgekratzten Vanilleschote. Durch Vanilleextrakt würde der Teig zu flüssig werden. Außerdem beschreibe ich Schritt für Schritt, was man machen muss, damit sie weder zerbröseln noch…
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Continue ReadingHirse ist sehr nährstoffreich – sie liefert vor allem Vitamin C, E, A sowie verschiedene B-Vitamine. An Mineralstoffen enthält sie viel Eisen, Silizium und Magnesium. Auch ist sie für Menschen mit Nahrungsmittelunverträgichkeiten gut geeignet, da sie als Pseudogetreide kein Gluten enthält. Es lohnt sich also öfters mal Hirsesalat zu machen.…
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Continue ReadingDiese saftigen Apfel-Quark-Muffins schmecken wie eine Mischung aus Pancakes und Porridge. Ich find sie superlecker und esse sie gern zum Frühstück oder nachmittags zum Kaffee. Sie haben wenig Kalorien, machen aber durch die vielen Ballaststoffe und das Protein ausreichend satt. Hier noch ein Rezept für High-Protein Käsekuchen-Muffins:
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Continue ReadingDiese Quarkmuffins haben besonders viel Protein und können sehr gut zum Frühstück oder als Snack zwischendurch verzehrt werden. Sich proteinreich zu ernähren, kann für das Abnehmen von Vorteil sein, um den Verlust von Muskelmasse zu verhindern. Ausserdem macht Protein satt und bewirkt durch den „Thermic Effect of Food (TEF)“ ein…
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Continue ReadingDiese deftige Hackfleisch-Pfanne mit Weißkohl passt gut in den Herbst / Winter. Sie eignet sich hervorragend für die ketogene oder Low Carb Ernährung. Auch kann man das Gericht gut aufteilen und einfrieren. Weißkohl hat einen hohen Anteil an Vitamin C, Kalium und Vitamin A. Auch soll er aufgrund der enthaltenen Senfölglycoside antibiotisch wirken.