Ich bin Greta und wohne im schönen Bonn. Auf meinem Food Blog koche und backe ich für euch, mache Produkttests und analysiere Kosmetikartikel.
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Continue ReadingWenn es draussen wieder „üsselisch“ (kölsch für ungemütlich fieses Wetter) wird, bekomme ich regelrecht „Heiß“-Hunger auf Suppen und Eintöpfe wie Erbseneintopf. Meist koche ich gleich einen großen Pott und friere diverse Portionen ein. Im Bedarfsfall habe ich dann eine leckere Auswahl – beispielsweise Erbseneintopf, Linseneintopf, Hühnersuppe, Rindfleischsuppe, Kürbissuppe, etc.
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Continue ReadingMein Beitrag zum Burger Battle von Zorra bzw. High Foodality sind herzhafte Köfteburger mit Joghurt-Minz-Sauce. Ich hoffe, dass ich Ralf damit supporten kann! Afiyet olsun! Guten Appetit!
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Continue ReadingLammeintopf mit Marzipan und Datteln ist ein tolles orientalisches Gericht. Am besten verwendet man Lammfleisch aus der Schulter.
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Continue ReadingMeine Inspiration für Bananen Kokos Kuchen bekam ich durch den Film „Jennas Kuchen“, in welchem so viele interessante Pie-Sorten gebacken wurden, dass ich gar nicht anders konnte, als selbst mal wieder eine neue Sorte auszuprobieren…;-) Jennas Kuchen: Jenna ist nicht nur Kellnerin in einem Diner, sondern auch bekannt für ihre exzellenten…
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Continue ReadingDie Herstellung von Pralinen ist gar nicht so schwer, wenn man einige Sachen beachtet. Wichtig ist vor allem, die Schokolade nicht zu überhitzen. Am besten erwärmt man sie im Wasserbad und gibt dann zu der heißen Schokolade etwas 1/3 weitere Schokolade hinzu, wodurch man sie temperiert. Bei diesem Rezept passt…
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Continue ReadingSoba Nudeln habe ich kürzlich als Pastasorte für mich entdeckt und in einem koreanischen Salat verarbeitet. Soba* Nudeln bestehen übrigens aus Buchweizen und enthalten relativ viel Eiweiß und Vitamin B. Man kann sie heiß und kalt genießen. * Die Links zu Amazon sind Affiliate-Links. Wenn ihr über diese Links einkauft, erhalte…