Tahini (oder Tahin) gibt es mittlerweile in fast jedem Supermarkt – es ist eine Grundzutat von Hummus, welcher ja als veganer Brotaufstrich sehr beliebt ist. Tahini kann aber auch für Salatdressings verwendet werden und dann das Öl komplett ersetzen. Denn Tahini besteht aus gemahlenen Sesamsamen, die von Natur aus sehr fetthaltig ist.
Tahin
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Continue ReadingDiese leichte Kichererbsenpaste eignet sich ganz hervorragend als veganer Brotaufstrich oder zum Dippen von Gemüse wie Möhren oder Gurken.