Vor Jahren hab ich die Vielseitigkeit von Bierhefe* entdeckt und bin immer wieder begeistert über die vielen Anwendungsmöglichkeiten. Sie kann bei glanzlosen Haaren, schlechter Haut, rissigen Nägeln ebenso helfen wie bei Stress. Der Grund dafür liegt an den vielen B-Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und Aminosäuren, die in der Hefe enthalten sind Tipp für Katzenbesitzer: Katzen lieben Bierhefe! Ich gebe meinem Kater manchmal eine Tabelle als Belohnung oder pulverisiere die Hefe und streue sie über sein Futter, wenn ich ihn an eine neue Sorte gewöhnen will. Man sollte allerdings nicht täglich eine Tablette geben, sondern ca. 2 x pro Woche, da zu viel…
Nahrungsmittelergänzung
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Chia ist meine neueste kulinarische Entdeckung. Chiasamen* (Salvia hispanica) sind ursprünglich in Mexiko und Guatemala beheimatet und wurde schon von den Mayas, Azteken und Inkas als Lebensmittel verwendet. Bemerkenswert sind Chiasamen, da sie einen Rekordanteil an essentiellen Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren, hochwertiges Protein, viele Vitamine, Antioxidantien und Mineralstoffe in konzentrierter Form aufweisen. Weitere…