Ihr kennt Pudding Oats noch nicht? Es handelt sich dabei um eine Mischung aus Haferbrei und Pudding. Ich füge gern noch etwas Whey für mehr Protein hinzu. Man kann die Pudding Oats aber auch etwas abkühlen lassen und dann Quark unterrühren. Für mehr Abwechslung könnt ihr noch frische oder gefrorene Früchte sowie Nüsse als Topping zufügen. Das Rezept ist vielseitig anpassbar, super einfach und sorgt dafür, dass du lange satt bleibst. Besonders in der kalten Jahreszeit sind warme Pudding-Oats ein echtes Highlight am Morgen. Einmal probiert, wirst du sie nicht mehr missen wollen! Hier noch ein Rezept für fluffige Quarkpuffer:
low fat
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Continue ReadingDiese saftigen Apfel-Quark-Muffins schmecken wie eine Mischung aus Pancakes und Porridge. Ich find sie superlecker und esse sie gern zum Frühstück oder nachmittags zum Kaffee. Sie haben wenig Kalorien, machen aber durch die vielen Ballaststoffe und das Protein ausreichend satt. Hier noch ein Rezept für High-Protein Käsekuchen-Muffins:
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Continue ReadingDiese Brownies sind (bis auf die Walnüsse) fettarm, schmecken aber durch das Apfelmus sehr saftig und vollmundig. Als Eiersatz hab ich No Egg verwendet. Da das Apfelmus den Teig auch schon sehr gut bindet, kann man es evtl. auch weglassen bzw. einen anderen Eiersatz nehmen – beispielsweise 2 EL Sojamehl plus…