Soba Nudeln habe ich kürzlich als Pastasorte für mich entdeckt und in einem koreanischen Salat verarbeitet. Soba* Nudeln bestehen übrigens aus Buchweizen und enthalten relativ viel Eiweiß und Vitamin B. Man kann sie heiß und kalt genießen. * Die Links zu Amazon sind Affiliate-Links. Wenn ihr über diese Links einkauft, erhalte ich eine kleine Provision im niedrigen Cent-Bereich. Euch entstehen dabei keinerlei Mehrkosten, aber ihr könnt so meine Arbeit unterstützen.
