Apfeltiramisu

Dieses vegane Apfeltiramisu lässt sich leicht zubereiten. Wichtig ist, dass man aufschlagbare pflanzliche Sahne (z.B. Schlagfix) verwendet und keine Kochsahne. Diese gibt’s in diversen veganen Onlineshops, evtl. auch im Bio-Supermarkt. Ich hatte schon einige Versuche mit klassischem Tiramisu in Angriff genommen und dabei sowohl Seidentofu als auch Vanille-Pudding als Cremefüllung verwendet. Hat ok geschmeckt, aber noch nicht lecker genug (…ich werde da noch weiter experimentieren). Entsprechend begeistert war ich, als das Apfel-Tiramisu direkt gelang. Das esse ich sowieso viel lieber…:-D