Anlässlich Halloween und für die Blogparade von Ela habe ich diese süßen Oreo Lollipops gefertigt. Ihr könnt sie in ein Glas stellen oder auf Styropor aufspießen. Falls ihr keine Lollistiele da habt, könnt ihr die Oreokugeln auch einfach in die Glasur tunken und mit einer Gabel Strudel hinein formen. Daraus ergeben sich dann hübsche Oreo…
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Continue ReadingDieser saftige Möhrenkuchen mit Pekannuss, Zimt und Frischkäsecreme ist das perfekte Moodfood, um in Herbststimmung zu kommen. Er schmeckt sehr aromatisch-würzig und überhaupt nicht nach Möhren! Im Kühlschrank kann man den Möhrenkuchen einige Tage aufbewahren. Er läßt sich auch einfrieren; die Creme bleibt dabei weich (wegen dem hohen Butteranteil). Ich habe daher…
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Continue ReadingKreuzkümmel (Cuminum cyminum) sorgt dafür, dass fette, gehaltvolle oder scharfe Speisen leichter verdaulich werden. Trotz der ähnlichen Bezeichnung ist er nicht mit dem heimischen Kümmel verwandt. Die Pflanzen gehören verschiedenen Gattungen an und unterscheiden sich auch stark im Geschmack. Er wirkt krampflösend und beruhigend auf Magen und Darm. Daher verwende ich ihn auch gern in…
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Continue ReadingDiese leichte Kichererbsensuppe passt perfekt in den Sommer. Sie schmeckt durch die Tomaten fruchtig-frisch und ist durch die Kichererbsen dennoch sättigend. Sie eignet sich auch hervorragend als Meal Prep Gericht, da sie sich einfach einfrieren läßt.
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Continue ReadingMit diesem Rezept lässt sich leckerer Mug Cake (Tassenkuchen) in nur 1,5 Minuten in der Mikrowelle zubereiten. Einfacher geht Backen wirklich nicht. 😀 Ihr kennt Mug Cakes nicht? Es handelt sich hierbei um kleine Kuchen, welche in der Mikrowelle gegart und direkt aus der Tasse gelöffelt werden können. Sie lassen sich in…
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Continue ReadingPulled Chicken lässt sich auch sehr gut ohne Slow Cooker zubereiten. Dafür muss man es lediglich 1,5 Stunden im Backofen in leckerer Barbecue-Sauce * garen und es wird wunderbar zart. Ich hab es in letzter Zeit oft gemacht, weil es so lecker schmeckt. 🙂 * Die Links zu Amazon sind Affiliate-Links. Wenn ihr über diese…