türkische Küche

  • Hummus

    Hummus selber machen | schnell & einfach

    Greta

    Mittlerweile gibt es Hummus zwar in vielen Supermärkten. Ich mach‘ die Kichererbsenpaste aber immer noch selbst. Denn sie lässt sich innerhalb von 5 Minuten zubereiten und ich kann die Gewürze variieren kann. Hummus eignet sich hervorragend als vegetarischer / veganer Brotaufstrich, da in Kichererbsen ist viel Eiweiß und Eisen enthalten ist. Ich mag auch gern die Kombi mit Gurken. 🙂

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  • Herzhafter Börek Auflauf | türkische Küche

    Greta

    Ich liebe Börek – vor allem Sigara böreği. Und als ich im Kuriositätenladen von Steph diese Variation sah, mußte ich sie sofort ausprobieren.  

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  • Köfteburger mit Joghurt-Minz-Sauce

    Greta

    Mein Beitrag zum Burger Battle von Zorra bzw. High Foodality sind herzhafte Köfteburger mit Joghurt-Minz-Sauce. Ich hoffe, dass ich Ralf damit supporten kann! Afiyet olsun! Guten Appetit!

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