Mittlerweile gibt es Hummus zwar in vielen Supermärkten. Ich mach‘ die Kichererbsenpaste aber immer noch selbst. Denn sie lässt sich innerhalb von 5 Minuten zubereiten und ich kann die Gewürze variieren kann. Hummus eignet sich hervorragend als vegetarischer / veganer Brotaufstrich, da in Kichererbsen ist viel Eiweiß und Eisen enthalten ist. Ich mag auch gern die Kombi mit Gurken. 🙂
türkische Küche
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Continue ReadingIch liebe Börek – vor allem Sigara böreği. Und als ich im Kuriositätenladen von Steph diese Variation sah, mußte ich sie sofort ausprobieren.
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Continue ReadingMein Beitrag zum Burger Battle von Zorra bzw. High Foodality sind herzhafte Köfteburger mit Joghurt-Minz-Sauce. Ich hoffe, dass ich Ralf damit supporten kann! Afiyet olsun! Guten Appetit!