Dieses knusprige Low Carb Brot enthält viele Saaten, Kokosmehl und gemahlene Mandeln. Durch die gemahlenen Flohsamenschalen bekommt es eine schöne Elastizität. Eiweißpulver braucht ihr nicht – als Eiweißquelle werden körniger Frischkäse und Eier verwendet. Das Brot ist echt lecker und sehr sättigend. Ausserdem liefert es durch die Chia- und Leinsamen viele Omega-3-Fettsäuren. Ich hab‘ das Rezept bei der lieben Sandra von Sandras Kochblog entdeckt. Schaut unbedingt mal auf ihrem Blog vorbei – sie hat ganz viele leckere Rezepte und tolle Videos. 🙂 Ich wünsch‘ euch viel Spaß beim Nachbacken!
