Ok, jetzt wird es wirklich abgedreht…Kale Chips…also Chips aus Grünkohl? Ja! Der Trend stammt aus den USA, wo es die Chips in allen möglichen Varianten zu kaufen gibt. Da ich unbedingt wissen wollte, wie sie schmeckten (und sie nicht aus USA importieren wollte), habe ich sie selbst hergestellt. Mein Fazit: Mir schmecken sie! Sie sind schön knusprig und erinnern mich ein bisschen an Kürbiskerne. Danach schmeckt man hauptsächlich das Salz und die Gewürze und schließlich sehr dezent auch den Kohl. Die Zubereitung geht auch sehr schnell und unkompliziert – wär‘ vielleicht ne nette Idee für eine Party. Denn sie sehen…
