Avocadocreme schmeckt frisch am besten. Sie kommt nicht nur als Brotaufstrich oder als Dip zu Tortilla Chips gut an, sondern passt auch als Beilage zu kurzgebratenem oder gegrilltem Fleisch, Geflügel. Übrigens ist der Verzehr einer buttrig-weichen Avocado ist nicht nur ein kulinarischer Genuß, sondern auch gesundheitlich von Vorteil. Das Fruchtfleisch der Avocado (aus botanischer Sicht eine Beere) ist reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die sich günstig auf den Cholesterinspiegel und das Herz-Kreislauf-System auswirken sollen. Zudem enthält die „Butterbirne“ viel Vitamin E und B-Vitamine, Kalium und Magnesium.
