Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Mehl, Haferflocken und Backpulver hinzufügen und zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.

Optional Samen oder Nüsse hinzufügen und unterrühren.

Den Teig zu kleinen Brötchen formen und auf das vorbereitete Backblech legen.

Die Brötchen für ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und sich fest anfühlen.

Aus dem Ofen nehmen und auf einem Rost abkühlen lassen.

Genieße die proteinreichen Skyr-Brötchen als gesunde Snack-Option oder als Beilage zu deinen Lieblingsgerichten!