Wie wär’s mal mit herzhaften Feta Cup Cakes? Schmecken toll und sind ein prima Partyfood. 🙂
herzhafte Feta Cup Cakes
Print RecipeIngredients
- 1 Ei
- 50 ml Olivenöl
- 250 ml Buttermilch
- 200 g Mehl
- 1 TL Salz
- 1 Msp. Pfeffer
- 1/2 TL Majoran
- 1 gehäufter TL Backpulver
- 50 g Haferflocken
- 50 g Käse, gerieben
- 1 kleine Zucchini, gewürfelt
- 50 g Feta, gewürfelt
- 200 g Frischkäse
Instructions
1
Ei, Öl, Buttermilch und Gewürze verquirlen. Mehl und Backpulver sieben und unter die feuchte Masse unterheben. Haferflocken und geriebenen Käse dazugeben. Die gesamte Masse nochmals verrühren.
2
Abschließend Zucchiniwürfel sowie den Schafskäse darunterheben und noch einmal einrühren.
3
Den Teig in Papierförmchen füllen bei 200°C etwa 25 Minuten backen.
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ich hab‘ von @mein_rossman die Nature Box zugeschickt bekommen und mir die Produkte mal genauer angeguckt. 👀
👍 Positiv: Alle Produkte sind vegan und die Plastikverpackung besteht zu 25% aus recyceltem Material. Auch duften die Produkte gut und ich finde das Design ansprechend. 👎 Negativ: Die Produkte sind zwar vegan, aber nicht tierversuchsfrei, da Schwarzkopf & Henkel immer noch Tierversuche durchführen.
Leider habe ich in manchen Produkten PEGs (beispielsweise PEG-120, PEG-7, PEG-40, Sodium Laureth Sulfate) gefunden. PEGs sind synthetische Stoffe, welche die Schutzmembran der Haut schädigen können und durchlässiger für Schadstoffe machen. Auch wirken sie hautreizend - wie Sodium Laureth Sulfate.
Dann habe ich Quarternium-87 und Quaternuim-90 gefunden. Hier habe ich lange nach der Definition gesucht, da da es 40 verschiedene Arten von Quaternium gibt und manche als Silikonersatz eingesetzt werden. In diesem Fall sind es kationische Tenside, welche die Kämmbarkeit erhöhen, Frizz verhindern und wie ein Filmbildner wirken. Beide lassen sich auswaschen und bauen sich nicht auf, wie es oft bei billigen Silikonen der Fall ist. 🔍Fazit: Stoffe, wie PEGs oder Sodium Laureth Sulfate, werden oft in konventionellen Kosmetikprodukten eingesetzt werden. Der Name „Nature“ Box vermittelt jedoch den Eindruck, dass es sich um Produkte mit natürlichen Inhaltsstoffe handeln könnte. Auf der Firmen-Website steht zudem, dass sie „speziell ausgesuchte natürliche Inhaltsstoffe verwenden“. Diese kommen tatsächlich auch darin vor- aber eben auch synthetische Stoffe. Zudem sind die beworbenen kaltgepressten Öle nicht ausschließlich für die bessere Kämmbarkeit verantwortlich. Daher finde ich die Produktbezeichnung irreführend. Auch kennt sich nicht jeder Verbraucher mit Inhaltsstoffen aus oder möchte diese recherchieren. Und mir gefällt nicht, dass die Produkte nicht tierversuchsfrei sind.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Was ist eure Meinung dazu? 🧐
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Vom ersten Eindruck her gefällt mir das Buch, da es gut recherchiert ist, die Rezepte lecker erscheinen und nicht kompliziert sind. Auch wirken die Bilder und Grafiken modern und klar. Ich denke, dass das Buch für Einsteiger geeignet ist, da es nicht dogmatisch wirkt, sondern neugierig macht und informiert. 😊 Habt ihr schon mal versucht auf Zucker zu verzichten? Wie ist es euch dabei ergangen? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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1 Comment
Kathi
15. Januar 2014 at 11:03Eine sehr schöne Variante zu den klassisch süßen Muffins. Tolle Idee!