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Fischsauce aus Norialgen selber machen

Fischsauce braucht man oft für asiatische Rezepte. Möchte man sich vegan ernähren und Gerichten den typischen Fischgeschmack verleihen, kann man „Fisch“-Sauce aus Noriblättern selbst herstellen. Ich vermute, dass diese nicht so lange haltbar ist, weshalb ich nur eine kleine Menge hergestellt habe.

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Ingredients

5 Noriblätter
500 ml Wasser
2 TL Salz
1 TL Rohrzucker

Instructions

Anleitung s. Video

Algen asiatische Küche Fischsauce Nori Noriblätter Paleo vegan Video

23. Februar 2015 By Greta

erfrischender Rettich Apfel Salat | vegan Stracciatella Muffins | vegan

About Greta

Greta Flohe ist Fotografin, Marketingassistentin und Online-Redakteurin. Aktuell absolviert sie eine Ausbildung als Ernährungsberaterin. Das Interesse für Kochen / Backen, Ernährung und Inhaltsstoffe besteht schon seit ihrer Jugend.