Kuchen/ Rezepte

Haselnusskuchen mit Orangenlikör

Haselnusskuchen

Dieser saftige Haselnusskuchen schmeckt durch die Zugabe von Orangenlikör sehr fein und eigene sich für besondere Anlässe.

Zutaten:

200 g Butter
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
abgeriebene Schale von einer 1/2 Orange
1 EL Orangenlikör
1 Prise Salz
4 Eier
250 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
200 g Haselnüsse, gerieben
50 g dunkle Schokolade, gehackt

Butter, Zucker und Vanillezucker zu einer schaumigen Masse rühren. Eier einzeln zufügen. Orangenschale, Salz und Likör untermischen.

Mehl mit Backpulver mischen und über den Teig sieben und verrühren. Haselnüsse und Schokolade unterheben.

Kastenkuchenform einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Kuchenteig hineingeben und 50-60 Minuten bei 180° backen.

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1 Comment

  • Reply
    anna
    5. Oktober 2011 at 15:53

    Sieht sehr lecker aus. as Rezept habe ich mir gespeichert. Danke!

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