Erfrischender Rettich Apfel Salat | vegan
Rettich Salat schmeckt erfrischend-knackig und enthält viel Vitamin C und Kalium. Durch die Zugabe von Salz wird er milder und bekömmlicher. Dafür sollte man ihn auch etwa eine halbe Stunde durchziehen lassen.
erfrischender Rettich Apfel Salat | vegan
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- 250 g Rettich
- 1 kleiner Apfel
- 2 EL Zitrone (frisch gepresst)
- 4 EL Soyacuisine (oder Sahne)
- Salz und Pfeffer
Instructions
1
Rettich und Apfel schälen und fein hobeln oder in feine Scheiben schneiden.
2
Beides in eine Schüssel geben und Zitrone, Soyacuisine sowie Gewürze zufügen. Alles gut durchmischen und eine halbe Stunde durchziehen lassen.
3
Auf einem Teller anrichten und mit frischen Kräutern garnieren. Fertig!
